
O atum assim como o pintado, é um peixe de couro. Realmente é difícil de vermos no comércio, pois tem a sua saída super rápida quando chegam a venda. É muitíssimo apreciado pelos japoneses, para comê-lo na forma de sashimi, inclusive tem alta cotação no mercado de peixe em Tókio, onde é comercializada a maior quantidade de peixes do mundo, alguns anos atrás um único exemplar de aproximadamente 200 kg, foi vendido pelo preço recorde de imagine $ 75.000,00 .Mas fica o aviso que além do atum ser peixe de couro o que nos impede de comer pela palavra de Deus, graças à pesca ilegal de atum, milhares de golfinhos morrem presos em redes de pescadores. Enquanto isso, fábricas de atum enlatado usam selos ambientais de segurança aos golfinhos. O atum é muito associado a golfinhos. Quase todas as espécies desses cetáceos têm o peixe em seus cardápios nutricionais. Por isso, é muito comum que se encontrem golfinhos viajando em meio a cardumes de atum. E é muito comum que esses golfinhos acabem presos nas redes de cerco usadas pelos pescadores de atum. Como os golfos não conseguem subir à superfície para respirar, eles acabam morrendo. Trata-se de uma pesca predatória e, portanto, ilegal. O Earth Island Institute (EII), organização não governamental com sede em São Francisco, na Califórnia (EUA) calcula que 8 milhões de golfinhos morreram presos às redes nas últimas quatro décadas. Em 1990, o EII regulamentou internacionalmente o selo Dolphin Safe (Seguro para Golfinhos). Este selo é conferido a empresas fabricantes de atum que usam sistemas de pesca que sejam inofensivos aos golfinhos (a pesca feita de forma correta é aquela com redes possuidoras de meios de fuga ou feita com utilização de anzol e isca). Hoje, mais de 300 empresas no mundo têm o selo. Nenhuma delas no Brasil, segundo Mark Berman, diretor assistente do Projeto Internacional de Mamíferos Marinhos do ELL. Espero que cada um de nós pelo toque do Espírito Santo e vendo essas imagens possamos reflitir se vale a pena comer as famosas pizzas de atum juntamente com seus patês por tão horrendo sacrifício, reforçando ainda que o atum é peixe de couro, e as fotos aqui provam isso, e que foi proibido por Deus para fazer parte do nosso cardápio, não deve ser cobiçado por nós nem em pensamento.
Emerson Nolasco
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